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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

劣質油煙凈化器設備表現：

1.“凈化設備”完全沒有作用，反而增加了排煙阻力，導致排風不暢，后只好將其掏空，變成一段劣質煙管。

2.剛剛安裝時有一點作用，幾個星期后狀況發生明顯變化，有的嚴重阻塞導致排煙困難，廚房空氣質量惡化，有的則完全失去作用，成為一個擺設。

3.設備工作極其不穩定，有時效果尚可，有時濃煙滾滾，經常出現異常現象，不時可以聽到“噼啪”的放電打火聲音，嚴重時甚至導致火災發生。

4.除煙效果一般，一方面繼續排煙，另一方面對排放口周邊“污染的能力很強”（如果不裝劣質靜電式油煙凈化器建筑物表面一般不會產生黑色污染）。使用幾天后排放口周邊的墻面和物體被嚴重熏黑，影響周邊環境觀瞻。劣質凈化器還有許多惡劣表現，任何一個表現都可能為餐館帶來麻煩。

油煙凈化器不定期的做清洗保養的話將會導致以下危害：

1、對于油煙凈化器本身來說，它主要是以物理原理來去除油煙，從而達到油煙凈化的效果。油煙凈化器隨著使用時間的推移，內部油污會逐漸沉積，如果不定期清洗保養輕則達不到過濾油煙的功能，還會造成廚房內有油煙，導致廚房環境下降，重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災；

2、當油煙凈化器中沉積的油污達到一定程度，油煙凈化器將失去作用，油煙無法凈化直接排出，導致環境污染，這樣的話很容易引起周圍居民的投訴，并且依據《大氣防治法》第九十一條規定：違反本法規定，排放油煙的飲食服務業經營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化設施，超過排放標準排放油煙的，有縣級以上地方人民l確定的監督管理部門責令改正，處5000元以上5萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業整治；

3、油煙凈化器失去效果之后容易導致廚房內的油煙排不出去，從而導致廚房內油污沉積，不利于廚房清洗；油煙中醛類物質很多，它們都具有不同程度的刺激性氣味和毒性，對人體危害極大，l煙氣的氣味主要由不飽和醛引起，而多環芳烴類為致癌物質，因此對廚房工作人員來說會造成很大的傷害。餐飲油煙的危害遠遠不止我們提到的這些，但造成這些危害的原因都是因為油煙凈化器沒有定期清洗而造成的。