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排煙系統，煙氣的擴散機理

風壓是指空氣流動時遇阻，速度降低，動能轉化成壓能從而產生的壓力。

煙氣是指物質在不完全燃燒時產生的固體及液體粒子在空氣中的懸浮狀態。煙氣的流動擴散，主要受到風壓和熱壓等因素的影響。

熱壓或煙囪效應指的是當建筑物內部的溫度高于外部空氣溫度時，在建筑物的豎井中（如樓梯井、電梯井、設備管道井等豎向通道）產生的上升熱空氣的現象。

當建筑物的下部或迎風面房間發生火災時，由于風壓和熱壓的作用，火災造成的危害性要比建筑物的上部或背風面房間著火所造成的危害大得多。

高層建筑的防排煙，常采用自然排煙、機械防煙及機械排煙等形式。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

排煙閥安裝在排煙系統中，平時呈關閉狀態，發生火災時，通過控制中心信號來控制執行機構的工作，實現閥門在彈簧力或電動機轉矩作用下的開啟。設有溫感器裝置的排煙閥，閥門開啟后，在火災溫度達到動作溫度時動作，閥門在彈簧力作用下關閉，阻止火災沿排風管道蔓延。

排煙閥的分類：

排煙閥按控制方式可分為電磁式和電動式兩種；按結構形式可分為裝飾型排煙閥、翻板型排煙閥和排煙防火閥；按外形可分為矩形和圓形兩種。

防排煙通風機

防排煙通風機可采用通用風機，也可采用防火排煙風機。常用的防火排煙風機有HTF系列、ZWF系列、W-X型等類型。煙溫較低時可長時間運轉，煙溫較高時可連續運轉一定時間，通常有兩擋以上的轉速。

飯店餐廳廚房排煙設備是酒店排風系統的主要組成部分，排煙系統的優劣直接威脅到酒店的食品質量和服務水平，排煙系統良好，餐廳廚房空氣良好，廚師的工藝能充分發揮作用，烹飪食品能吸引消費者，為飯店餐廳獲得口碑和老客戶的口碑。

旅館廚房排煙設備用排煙風扇/柜

簡介：帶有電機和葉輪的排煙風扇，能迅速排出餐廳廚房的臭氣、高溫和氣體。

特點：離心葉輪易被油污及周圍環境腐蝕，必須進行維護。