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餐飲飯店安裝油煙凈化器的原因有以下幾點。首先，油煙凈化器可以有效凈化餐飲飯店產生的油煙污染物。在烹飪過程中，食物的油脂會產生大量的油煙，如果沒有凈化設備，這些油煙會直接排放到室外，對周圍環境和居民的健康造成影響。安裝油煙凈化器可以將油煙中的有害物質過濾掉，減少對環境的污染。其次，油煙凈化器可以改善餐飲飯店的室內空氣質量。油煙中含有大量的有害氣體和顆粒物，長期暴露在這樣的環境中會對員工和顧客的健康產生影響。安裝油煙凈化器可以有效去除室內的油煙，保持空氣清新，提高室內環境的舒適度。后，安裝油煙凈化器也是餐飲飯店履行環保責任的表現。隨著人們環保意識的提高，消費者對餐飲飯店的環保要求也越來越高。安裝油煙凈化器可以減少油煙對環境的污染，符合消費者對環保的期望，提升飯店的形象和競爭力。綜上所述，餐飲飯店安裝油煙凈化器是為了凈化油煙污染、改善室內空氣質量和履行環保責任。這不僅有利于員工和顧客的健康，也符合消費者對環保的要求，對飯店的發展和形象有著積極的影響。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

餐飲油煙凈化器清洗周期長，清洗維護方便快捷

不同種類的廚房餐飲油煙凈化器設備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維護不會影響餐廳的正常營業，但維護周期的長短和每次維護的勞動強度和麻煩程度預示廠家未來對設備長期維護承諾的可信度。間隔一個月以上的清洗周期和每次不超過一小時的清洗維護時間是普通廚房油煙凈化器設備難以達到的技術標準，而的凈化設備基本上能做到兩個月以上清洗一次，每次只需半個小時左右。

強制餐飲業安裝油煙凈化器的原因——油煙的危害

1、餐飲油煙對皮膚的損害

長期暴露在干熱環境中的煙氣和熱空氣中會堵塞皮膚毛孔，導致皮膚加速老化變得粗糙、布滿皺文和暗淡。用更多化妝品很難恢復煙霧對青少年的傷害，這對女性是致命的。

2.飲食業油煙對健康的危害

油煙中含有300多種有毒物質。預計在油煙分布密集的廚房，有毒油煙物質會被人體吸入，容易誘發心腦血管等疾病的發生。女性肺ai發病率的增加是重要因素之一。調查顯示，在燃燒效率低、通風不好的廚房里烹飪一天所吸收的DNP熱量是室外新鮮空氣的188倍!相當于抽兩包煙!

3.飲食業油煙對環境的危害

烹調煙霧是大氣中揮發性有機化合物和PM10(顆粒小于10μm的可吸入顆粒)的主要來源之一。油煙的強滲透性和粘性對周圍環境(包括人、建筑物和其他受體)的影響餐飲業油煙是本市僅次于汽車尾氣的第二大空氣污染源。