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要去除炒菜產生的味道，可以從以下幾個方面入手： 1. 使用油煙凈化器：油煙凈化器可以有效地過濾掉炒菜產生的油煙和異味，保持室內空氣清新。在使用油煙凈化器時，應注意定期清洗和更換濾網，以保證其正常運轉和過濾效果。 2. 通風換氣：在炒菜時應及時打開廚房的排氣扇或窗戶，將室內的異味排出。如果條件允許，還可以安裝新風系統或空氣凈化器等設備，以進一步提高室內空氣質量。 3. 使用除臭劑：在炒菜后可以使用一些除臭劑或清香劑來去除殘留的異味。例如可以使用檸檬、茶葉、醋等物質來吸附異味，并散發出清香的氣味。 4. 清洗廚房設備：經常清洗廚房設備和用具，如灶臺、鍋具、抽油煙機等，以去除殘留的油污和異味。同時還要注意垃圾分類處理和及時清理垃圾桶，以避免產生異味。 5. 使用烹飪技巧：在炒菜時可以使用一些烹飪技巧來減少異味的產生。例如可以先將食材用水泡一下，或者加入一些姜片、蔥段等調料來去除異味。 總之，要去除炒菜產生的味道需要綜合考

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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

那么煙罩式油煙凈化一體機有什么特點呢？ 1.設備性能穩定，采用雙層除油和機械油煙分離技術，凈化功能持久，凈化，能去除油煙異味和油霧，目測無油煙排放，真正滿足餐飲業低空排放要求； 2.設備安裝方便，無風扇，無凈化器，無風管，可一次性完成，效率極高； 3.設備運行穩定，，安裝簡單，用戶可以直接避免管道清洗和維護，消除火災隱患； 4.后期維護成本低，整機采用拼接裝配設計，清洗方便，可自行拆卸維護； 5.設備體積小，可安裝在爐灶上，不占空間，維護方便。 要注意的是，要找煙罩式油煙凈化一體機想要達到長期穩定的凈化效果，應嚴格按照煙罩式油煙凈化一體機的日常維護要求。 目前，這種產品在市場上任然很受歡迎。很多臨街店面，小區餐飲，美食街美食城，酒店，大型餐飲企業，大型酒店，商場小吃店，餐廳都會選擇煙罩凈化一體機，室內操作維護更方便。前置凈化風道無油，節省空間，無需安裝風扇和油煙凈化器。因此，作為一家廚房餐廳，有必要找到煙罩式凈化一體機，同時也是利己利民，重要的是可以保護廚房工作者的人身安全，因此，必須安裝煙罩凈化一體機設施，才能凈化油煙，為消費者創造舒適健康的用餐環境。

食堂一般是多種菜系集合的地方，而且基本都有多個商家，需要采取的排煙方式就要根據實際現場情況進行設計，比如是每個商鋪單獨處理，還是所有的排煙集中到樓頂處理呢？需要注意什么呢？ 首先如果是每個商鋪單獨解決，對于商鋪主來說，這種方式投入成本比較高，如果需要連接食堂主體的煙道的話，就需要在的位置預留管道，同時在做接入時，安裝煙道止回閥，防止公共管道的煙進入自己的管道中，同時也要安裝防火閥，防止火苗竄入，同樣油煙凈化器的安裝也要遵循煙罩，油煙凈化器，風機，公共管道的順序。 如果采取的是集中式安裝，需要注意的是前期管道的排布一定要合理，考慮到每一個商鋪的同時，也要預留有改動的空間，同時注意預留檢修口，關于止回閥，導流板，防火閥等這些也都是基本的配置，而油煙凈化器一般集中安裝在樓頂，外部，地下室等空間，由于是集中式處理，風量需求都比較大，風機，排風口等位置需要做好降噪處理，以免影響周圍環境，同時注意出風口一定不能對準有人的方向。 兩種處理方式來說，第二種方式是比較推薦的，因為管理方便，同時投入成本相對較低，而且更加美觀，不至于到處都是管道，增加安全隱患。